วันนี้ (17 กรกฎาคม 2567) เวลา 18.00 น. ที่สถาบันทักษิณคดีศึกษา มหาวิทยาลัยทักษิณ อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา นายสมนึก พรหมเขียว ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา มอบหมายให้ นายอำนวย พิณสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวต้อนรับคณะผู้แทนจากประเทศสมาชิกอาเซียน และเป็นประธานเปิดโครงการ ASEAN Heritage Train – Enhancing connectivity towards cultural diversity ในประเทศไทย โดยมีนางสาวดารุณี ธรรมโพธิ์ดล ที่ปรึกษากระทรวงวัฒนธรรม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ระวีวัฒน์ ไทยเจริญ คณบดีคณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ และผู้แทนจากประเทศสมาชิกอาเซียน ผู้แทนสำนักเลขาธิการอาเซียน หัวหน้าส่วนราชการ ผู้แทนจากหน่วยงานและร้านอาหารภายในจังหวัดสงขลา เข้าร่วมกิจกรรม
รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า จังหวัดสงขลาเป็นเมืองที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ และเป็นศูนย์รวมมรดกทางวัฒนธรรมที่มีความหลากหลาย นับเป็นความโชคดีของชาวจังหวัดสงขลาที่มีทรัพยากรธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งปัจจุบันได้นำต้นทุนดังกล่าวมาพัฒนาชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนในจังหวัดสงขลา และพัฒนาเมืองสงขลาสู่การเป็นเมืองมรดกโลกและเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของยูเนสโก ผ่านการดำเนินการจัดกิจกรรมอย่างมากมาย เช่น การจัดกิจกรรมเทศกาลและการประกวดด้านอาหาร การสนับสนุนตลาดอาหารแบบดั้งเดิม การสร้างความตระหนักรู้ต่อคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน รวมถึงการจัดกิจกรรม Chef Table นอกจากการจัดกิจกรรมในส่วนของภาครัฐแล้วภาคการศึกษาก็เป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนเมืองสงขลา อย่างเช่นกิจกรรม ที่ได้จัดขึ้นในวันนี้ภายใต้ความร่วมมือของมหาวิทยาลัยทักษิณและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ขอขอบคุณกระทรวงวัฒนธรรมที่ได้เลือกจังหวัดสงขลาเป็นพื้นที่เป้าหมายในการดำเนินโครงการฯ ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการขับเคลื่อนจังหวัดสงขลาเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของยูเนสโกได้ต่อไปในอนาคต
